offroadküche

haferflockenkekse / müesli-riegel

200 g Butter

 

120 g Rohrzucker     (oder normaler weisser Zucker)

4 Esslöffel Honig

1/4 Teelöffel Salz

 

 

400 g Haferflocken

in einer grossen Pfanne schmelzen

 

 

 

beigeben und auf kleinem Feuer tüchtig daruntermischen,

vom Herd nehmen

 

beigeben, gut mischen


Masse in ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech geben. Ca. 1 cm dick verstreichen und glatt drücken.

10 - 15 Minuten bei 180 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. Kurz auskühlen lassen. Noch warm in viereckige Kekse oder rechteckige Riegel schneiden.

 

Eignet sich hervorragend als Zwischenverpflegung.

 

Warnung: Suchtpotenzial vorhanden ;-)